沙子空心李


沙子空心李

    沙子空心李，因李子成熟后果核与果肉分离，食用时用手一掰果核与果肉自动分离脱落，因该李子主产于沿河县沙子镇而得名。

    沙子空心李果实呈扁圆形，一般在七月下旬成熟，成熟的空心李外表披上银灰色的白腊质保护层，挂在枝头十分诱人，平均果重约35克，单果最大重量约50克。其果肉脆嫩，清香浓甜、汁液多、口感好，色泽鲜艳，蛋白质、维生素及微量元素含量丰富，是极好的鲜食果品，具有“清热解毒，健脾开胃，养颜益寿”之功效，不管老少，无论吃多吃少都不会腹泻。